おむすびって日本人の心の味だよね。でも最近は従来の梅干しや鮭だけじゃなく、ちょっと変わり種のおむすびが人気を集めているんだ。特に「異素材の組み合わせ」がトレンドになっていて、驚くほど美味しいものがたくさん出てきているんだよ。
たとえば、「カリカリチーズと明太子のおむすび」。外側がカリッと焼かれたチーズで、中に濃厚な明太子が入っているの。この食感のコントラストが絶妙なんだよね。パリパリの食感と、プチプチとした明太子の食感が見事にマッチしてる。
次に話題なのが「アボカドとツナのわさび醤油おむすび」。クリーミーなアボカドとツナの組み合わせも最高だけど、ここにわさび醤油の風味が加わることで、和と洋の融合が実現してるんだ。これ、一度食べたらやみつきになるよ。
「唐揚げとタルタルソースのおむすび」も人気急上昇中。ホクホクのご飯に、サクサクの唐揚げとコクのあるタルタルソースが絡み合って、もはやハンバーガー感覚で食べられる一品。ボリュームたっぷりで満足感が違うよ。
意外な組み合わせだけど「チョコレートと塩昆布のおむすび」なんていう甘じょっぱい系も登場してきてる。一見ミスマッチに思えるけど、チョコの甘さと塩昆布の塩気がこれまた不思議と合うんだ。スイーツおむすびの先駆け的存在かも。
もちろん、素材だけじゃなく調理法にもこだわりが出てきていて、おむすびの表面をバーナーで炙って香ばしさを出したり、竹炭を混ぜて真っ黒なビジュアルにしたり。見た目のインパクトも重視されているよね。
こういった変わり種おむすびは、コンビニだけじゃなく専門店でも次々と登場してるんだ。東京の「おにぎり専門店 米米」や大阪の「おむすび権米衛」なんかでは、季節限定の斬新なおむすびが続々と発売されてる。
自分でも作れるのがおむすびの魅力。家にある材料を組み合わせて、オリジナルの変わり種おむすびを作ってみるのも楽しいよ。SNSでシェアすれば「いいね」がもらえること間違いなし！
昔ながらのおむすびも大好きだけど、たまには冒険して新しい食感や味わいを楽しむのも素敵だよね。君も今日から変わり種おむすびの世界に飛び込んでみない？
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