朝の通勤前、小腹が空いた午後、夜食にパクリ。おにぎりって本当に万能だよね。私、最近ハマってるおにぎり専門店があるんだけど、これがまた絶品なんだ！
実は今、おにぎり専門店がじわじわブームになってきてるの知ってた？コンビニのおにぎりも美味しいけど、専門店のこだわりおにぎりは次元が違うんだよね。
特に感動したのが「米」へのこだわり。産地直送の特選米を使ってるところが多くて、ふっくらもちもちの食感がたまらない！そして「海苔」。これが超重要。パリッと香ばしい海苔の音と香りが、おにぎりの美味しさを何倍にも引き上げてくれるんだ。
私のお気に入りは「おむすび権兵衛」の明太子バターおにぎり。程よい塩気と海苔のハーモニーがたまらない！他にも「おにぎり浅草宿六」の炙り明太子とか「おむすび専門店 筥」の鮭ハラスなんかも絶品。
実は自宅でも専門店レベルのおにぎりは作れるんだよ。ポイントは3つ！
まず米は洗ったら30分浸水させること。そして炊き上がったら10分蒸らすこと。最後に海苔は食べる直前に巻くこと！これだけで美味しさが全然違うから。
具材も冒険してみて！梅干しや鮭はもちろん、チーズと明太子の組み合わせとか、ツナマヨコーンとか。意外とキムチチーズも合うんだよね。
「おにぎりなんて簡単」って思ってた人も、ちょっとしたコツで劇的に美味しくなるから試してみて。毎日食べても飽きない、日本の誇るソウルフード。今夜のおかずは何にしようかな〜って考えるより、一度こだわりのおにぎりに挑戦してみてはどうかな？
あ、それと最近は「おにぎらず」も人気だよね。具材を挟んで海苔で包むだけの簡単レシピ。忙しい朝にもぴったり！
おにぎり、侮るなかれ。あなたの想像以上に奥深い世界が待ってるよ！
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