おにぎり愛好家のみなさん、こんにちは！最近のおにぎりシーンがアツすぎてついていけてない？そんな方に向けて、今話題の最新おにぎりトレンドをご紹介します！
まず注目したいのが「サステナブルおにぎり」の台頭。環境に配慮した包装や国産の無農薬米を使用したおにぎりが人気爆発中。特にファミリーマートの「エコラップおにぎり」シリーズは、バイオマス素材の包装で環境負荷を減らしながらも、パリッとした海苔の食感をキープする技術が話題です。
次に具材のトレンドとしては「スーパーフード×和」の組み合わせ。キヌアやチアシードを混ぜ込んだ玄米おにぎりに、伝統的な梅や鮭を合わせるスタイルが健康志向の若者たちの間で支持されています。セブンイレブンの「スーパー大麦入りサーモンおにぎり」は、食物繊維たっぷりなのに美味しいと評判です。
また、SNS映えを狙った「フォトジェニックおにぎり」も見逃せません。断面の美しさにこだわった層になったおにぎりや、カラフルな具材を使った「レインボーおにぎり」などが人気。専門店「おにぎり浅草宿六」では、断面から具材が美しく見える「ビジュアルおにぎり」が行列を生んでいます。
驚くべきは高級路線の台頭！「プレミアムおにぎり」として、松坂牛や特選うに、トリュフなどを使用した1個800円〜1200円するおにぎりも続々登場。東京・銀座の「おにぎり専門 銀しゃり」では、A5ランク和牛とフォアグラのおにぎりが外国人観光客にも大人気です。
さらに、家庭でおにぎりを作る人のための専用調味料も充実。「THE ONIGIRI SPICE」などのブランドから、一振りでプロ級のおにぎりが作れる混ぜ込み用スパイスが発売され、自宅でのおにぎり作りがもっと楽しくなっています。
最後に見逃せないのがおにぎり専用調理家電の進化。パナソニックの「おにぎりメーカー」は、ボタン一つで理想の硬さと温度のご飯を整え、完璧な三角形に成形してくれます。
今や単なる米の塊ではなく、アート、健康食、高級グルメとしての地位を確立しつつあるおにぎり。あなたも今日からこの新しいおにぎりの世界に飛び込んでみませんか？
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